Vinho Branco Insolito Corte III - Branco - White Blend - Tenuta Foppa & Ambrosi

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Descrição

Insolito Corte III - Edição Limitada

Descubra o Insolito Corte III, o nosso principal vinho branco, que harmoniza com perfeição a elegância e o frescor das uvas Trebbiano, Sauvignon Blanc e Chardonnay das safras de 2022, 2023 e 2024. Produzido em uma quantidade exclusiva de apenas 2100 garrafas numeradas, cada detalhe deste vinho foi cuidadosamente elaborado para oferecer uma experiência sensorial única.

Características Principais:

  • Composição: Trebbiano, Sauvignon Blanc e Chardonnay
  • Safras: 2022, 2023, 2024
  • Álcool: 13% v/v
  • Vinhedos: Serra Gaúcha e Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul
  • Maturação: 12 meses em barricas de carvalho, com fermentação integral


Notas de Degustação:


O Insolito Corte III apresenta um perfil aromático complexo, onde notas cítricas e de frutas brancas se mesclam harmoniosamente com sutis toques de baunilha e especiarias, provenientes da fermentação em barrica. Em boca, é potente, com uma acidez equilibrada que proporciona frescor, e uma textura aveludada que culmina em um final longo e elegante.

 

Harmonização:


Ideal para acompanhar pratos sofisticados, como frutos do mar, aves com molhos leves e queijos suaves. Perfeito para momentos especiais, onde a excelência e a exclusividade são imprescindíveis.

 

Edição Limitada:


Apenas 2100 garrafas numeradas foram produzidas, tornando cada garrafa do Insolito Corte III um verdadeiro tesouro para os amantes de vinho. Não perca a oportunidade de adicionar este vinho excepcional à sua coleção.

Adquira agora e surpreenda-se com a excelência do Insolito Corte III!

 

FICHA TÉCNICA

Sede Garibaldi/RS - País de Origem: Brasil.
Vinhedos Serra Gaúcha - Serra do Sudeste/RS.
Tipo Assemblage / Corte.
Uvas e Safras Trebbiano, Sauvignon Blanc e Chardonnay - Safras 2022, 2023 e 2024.
Classificação Vinho Fino Branco Seco.
Volume 750 mL / Álcool: 13%.
Elaboração Recebimento, prensagem direta e debourbage. Fermentação conduzida a baixas temperaturas, na barrica de carvalho e no tanque, entre 14o e 18o C. Trasfega para remoção de borras grossas, fermentação malolática na barrica.
Maturação O vinho permaneceu por 12 meses em barricas, parte do vinho. Corte, estabilização, filtração e engarrafamento.
Visual Coloração amarelo palha com reflexos dourados.
Olfativo Em um primeiro tempo, o vinho surpreende com delicados aromas de frutas tropicais e nuances cítricas. À medida que o vinho abre, apresenta toques de côco, abacaxi maduro, fruta de polpa branca compotada e leves toques de baunilha e chocolate branco.
Gustativo O destaque fica por conta do trabalho minucioso com carvalho. A barrica e a fermentação integral fazem com que a madeira integre-se totalmente às características gustativas refrescantes e agradáveis da fruta. O retrogosto traz toques tostados e de amêndoas.
Serviço Temperatura ideal de 8 à 12 graus C.
Harmonização Peixes como salmão, robalo e linguado, com molhos à base de frutas tropicais ou cítricas. Risotos que contém limão siciliano, alho poró e cogumelos. Queijos de leve à média intensidade, com frescor.