Cultura Touriga Nacional
Heranças arquitetônicas, linguísticas e culturais. Conexões históricas que datam mais de meio milênio atrás, se enraizaram e formaram a base de um povo rico em diversidade. O tradicional bondinho de Lisboa ilustra a representação deste Touriga Nacional brasileiro, com homenagem à cultura da pátria mãe Portugal.
Ficha Técnica:
Safra: 2022.
Álcool: 13,5% v/v.
Carvalho: Parte do vinho amadurece em barris de Carvalho Francês e Americano - 10 meses.
Harmonização: Cortes de carnes de caça, carnes vermelhas com médio teor de gordura, massas com molhos brancos e de queijos, além de queijos de média e alta maturação.
Vinhedo: Serra do Sudeste/RS.
Visual: Coloração rubi de média intensidade.
Olfativo: Intensidade média, aromas florais, de violeta e de frutas vermelhas como cereja, framboesa, ameixa, toques delicados tostados, chocolate e cedro, com leves toques de couro, tabaco e notas terrosas.
Gustativo: Possui corpo em equilíbrio com o álcool e acidez, taninos aveludados, sabor persistente e final longo, com notas que refletem os aromas presentes.
Tempo de decanter: 45 min.
Taça recomendada: Riedel Ouverture 001.
Tempo de guarda: 8 anos.
Prêmios:
- James Suckling 88p (2023)
- Descorchados 90p (2024)
