Tra Nodo Taglio Bianco - Sauvignon Blanc e Trebbiano 2020

Código: TFATNTB Marca:
R$ 95,00
Comprar Estoque: 2 dias úteis
  • R$ 95,00 Boleto Bancário
  • R$ 95,00 American Express, Visa, Diners, Mastercard, Aura, Hipercard, Elo
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

O VINHO DOS CRISTAIS.

DOTADO DE MINERALIDADE PRESERVADA POR EVITAR CLARIFICAÇÕES EXCESSIVAS, TAGLIO BIANCO É O VINHO BRANCO DE MAIOR SUCESSO DA TENUTA FOPPA & AMBROSI. CAMPEÃO DE VENDAS NO EIXO RIO/SP, O VINHO QUE POSSUI CRISTAIS DE TARTARATO DE CÁLCIO PROVOCA UMA SENSAÇÃO DE DESFRUTAR DE UM DIAMANTE LÍQUIDO.

O PRIMEIRO VINHO BRANCO DO PORTFÓLIO DA TENUTA FOPPA & AMBROSI.

Seguindo a filosofia da linha de vinhos Tra Nodo, Taglio Bianco apresenta-se como o primeiro vinho branco da história da Tenuta Foppa & Ambrosi. Elaborado com uvas muito maduras da Serra do Sudeste e uvas mais frescas da Serra Gaúcha, o vinho é um corte equilibrado, oferecendo um balanço perfeito entre volume de boca, frescor, complexidade aromática e fineza.

A vinificação ocorreu com temperaturas controladas entre 16º e 18º C para mantenimento do perfil frutado e das características primárias das uvas utilizadas. A uva foi prensada diretamente ao chegar na vinícola, não tendo maceração com as cascas, para preservar a fineza e a delicadeza do mosto e seus aromas. Foi realizada a debourbage do mosto (clarificação e remoção de compostos grosseiros de aroma e sabor), e a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ajudou a valorizar a mineralidade de um Sauvignon Blanc de Pinheiro Machado e os toques florais e frutados da uva Trebbiano de Monte Belo do Sul.

 

ATENÇÃOPor cuidados com o perfil fresco do vinho, uma estabilização mais intensa não foi realizadao vinho apresenta precipitação de cristais de tartarato de Cálcio, conforme comprovado por laudo de análise laboratorial que pode ser solicitado a qualquer momento através do nosso e-mail tenuta@tenutafa.com.br -  A precipitação de sais é normal nos vinhos. Trata-se de uma reação naturalnão tóxica (de um composto orgânico / sal) e que em nada prejudica a apreciação do vinho, apenas uma questão meramente estética. Recomendamos gelar o vinho de pé da geladeira e usar, caso preferirem, um decanter com um coador. Ingerir o tartarato de Cálcio não prejudica a saúde.

 

Vinícola: Tenuta Foppa & Ambrosi

 

Sede: Garibaldi/RS - País de Origem: Brasil

 

Vinhedos: Pinheiro Machado (Sauv. Blanc) e Monte Belo do Sul (Trebbiano) /RS


Tipo: Assemblage – 70% Sauvignon Blanc e 30% Trebbiano


Safra: 2020

 

Classificação: Vinho Fino Tinto Seco.


Volume: 750 mL / Álcool: 12,7%

 

Elaboração: recebimento e prensagem direta das uvas. Debourbage do mosto, para a preservação dos aromas mais agradáveis. Fermentação entre 16º e 18º C, para preservação das características primarias das uvas. Estabilização parcial e não agressiva. Filtração e envase. Por cuidados com o perfil fresco do vinho, uma estabilização mais intensa não foi realizada e o vinho apresenta precipitação de cristais de tartarato de Cálcio. Uma reação natural, não tóxica (composto orgânico / sal) e que em nada prejudica a apreciação do vinho.

 

Visual: Palha com reflexos esverdeados.

 

Olfato: Aromas muito elegantes com toques frutados, minerais e florais, que lembram lima, pomelo, pêssego branco, jasmim e flores brancas.

 

Paladar: Em boca apresenta uma acidez compatível com o estilo refrescante, complementada por um volume de boca na medida, exclusivo de uvas brancas de alta maturação, denotando a contribuição do Sauvignon Blanc maduro de Pinheiro Machado. Final de boca traz as nuances dos aromas e uma agradável persistência.

 

Harmonização: Sushis, sashimis, peixes carnosos diversos, como o amazônico o Pirarucu, frutos do mar como camarão, moluscos diversos, siri, moqueca capixaba, moqueca baiana e bacalhau escabeche.

R$ 95,00
Comprar Estoque: 2 dias úteis
Sobre a loja

Voltando da experiência de elaborar vinhos premium no Napa Valley, os jovens enólogos Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi se uniram para criar a Tenuta Foppa & Ambrosi, um projeto destinado a elaborar vinhos exclusivos e de altíssimo nível, utilizando da paixão e da tecnologia para impressionar apreciadores de vinhos do mundo todo.

Social
Pague com
  • Pagar.me V2
Selos
  • Site Seguro

Tenuta Foppa & Ambrosi Comércio de Vinhos e Espumantes LTDA - CNPJ: 34.703.225/0001-26 © Todos os direitos reservados. 2021

Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade