Vinho Tinto Tra Nodo Cabernet Sauvignon 2022
O Cabernet Sauvignon da Linha Tra Nodo é a perfeita união de versatilidade e elegância, um vinho que capta a essência máxima da uva enquanto preserva sua leveza, tornando-o ideal para uma ampla gama de harmonizações e ocasiões especiais.
Ficha Técnica:
Safra: 2022.
Àlcool: 13,5% v/v.
Carvalho: Quatro meses com cubos de Carvalho Francês e Americano.
Harmonização: O vinho permite diversas opções de harmonização, como massas com molhos marcantes, desde vermelhos a de cogumelos, risotos, embutidos, charcutaria, queijos de média cura e pizzas diversas.
Vinhedos: Pinheiro Machado/Serra do Sudeste-RS e Monte Belo do Sul/Serra Gaúcha-RS.
Visual: Vinho límpido e brilhante. Coloração violácea de média-mais para alta intensidade, com nuances rubis. Lagrimas densas e numerosas.
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas maduras (morango, ameixa, cereja, mirtilo), notas terrosas, aromas tostados, de baunilha e um leve toque defumado. Especiarias e ervas como alecrim e manjericão desidratados, além de pimenta-do-reino. Leve toque floral, mostrando sua complexidade.
Gustativo: Vinho seco, apresenta álcool em equilíbrio com taninos macios. Corpo médio, traz boa persistência e acidez na medida. Vinho extremamente equilibrado, agradável e com um frescor interessante. No retrogosto, destaca-se um toque mentolado e defumado, compondo uma complexidade que permite o consumo do vinho sozinho ou com um leque variado de harmonizações.
Tempo de decanter: 20 min.
Taça recomendada: Brunello.
Tempo de guarda: 5 anos.
